Le date dei prossimi Corsi Professionali: dal 7 al 18 maggio 2012

Corso Professionale Completo per Pizzaiolo

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Un Corso Full Immersion di 10 giorni. INDIVIDUALE o MASSIMO 2 ALLIEVI per Corso. Studiato appositamente per ottimizzare i vostri tempi a beneficio dei risultati che si ottengono…

Info sul corso

Maurizio Capodicasa fondatore di Pizza Consult

DIRETTORE, CONSULENTE E INSEGNANTE DI PIZZA CONSULT

1° Classificato al Campionato del mondo di Pizza in Teglia 2012.
2° Classificato al Campionato del mondo di Pizza Dessert 2012.
Docente presso il corso API…

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La Pinsa romana® perfetta per Bar, Pub e Birrerie

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Prodotto tipico laziale. La sua particolarità sta nel mix di farine scelte e selezionate: farina di frumento, farina di soia e farina di riso, tutte rigorosamente non OGM ideata da…

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Non improvvisare nella scelta del Forno!

UN ASPETTO FONDAMENTALE
PER CHI OPERA NEL SETTORE

Sembra proprio che scegliere il forno per una Pizzeria è la cosa più difficile da preventivare. Per questo molte Pizzerie operano con forni non idonei rispetto al prodotto da presentare…

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