Corso Professionale Completo per Pizzaiolo
IDEALE ANCHE PER CHI NON HA MAI AVUTO ESPERIENZA
Un Corso Full Immersion di 10 giorni. INDIVIDUALE o MASSIMO 2 ALLIEVI per Corso. Studiato appositamente per ottimizzare i vostri tempi a beneficio dei risultati che si ottengono…
Maurizio Capodicasa fondatore di Pizza Consult
DIRETTORE, CONSULENTE E INSEGNANTE DI PIZZA CONSULT
1° Classificato al Campionato del mondo di Pizza in Teglia 2012.
2° Classificato al Campionato del mondo di Pizza Dessert 2012.
Docente presso il corso API…
La Pinsa romana® perfetta per Bar, Pub e Birrerie
LEGGERA, DIETETICA,
VELOCE DA PREPARARE
Prodotto tipico laziale. La sua particolarità sta nel mix di farine scelte e selezionate: farina di frumento, farina di soia e farina di riso, tutte rigorosamente non OGM ideata da…
Non improvvisare nella scelta del Forno!
UN ASPETTO FONDAMENTALE
PER CHI OPERA NEL SETTORE
Sembra proprio che scegliere il forno per una Pizzeria è la cosa più difficile da preventivare. Per questo molte Pizzerie operano con forni non idonei rispetto al prodotto da presentare…