Pizza consult Corsi di Pizzaiolo

Corso Professionale di Pizza alla Pala

1° Livello

Scopri come diventare un ottimo Pizzaiolo di Pizza alla Pala con risultati garantiti!

Abbiamo studiato questo corso Full Immersion personalizzabile nelle date e orari appositamente per chi non ha molto tempo a disposizione. Durante questo corso imparerai ad utilizzare le materie prime, gli ingredienti e le attrezzature, ottimizzando al meglio costi e tempi. È garantito che alla fine del corso saprai realizzare la Pizza in Teglia con dimistichezza e professionalità!

COSA IMPARERÒ NEL CORSO?
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Costo del corso: 1.200 € + iva
Risultati garantiti!
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PARTECIPANTI

1 o massimo 2 partecipanti
per ogni Corso di Pizza

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DURATA DEL CORSO

5 lezioni pratiche di 4 ore al giorno (20 ore totali)

Pizza Consult Maurizio Capodicasa
INSEGNANTI

Maurizio Capodicasa
Campione Mondiale di Pizza 2012

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DOVE SI SVOLGE

A Roma in laboratori specializzati o presso vostra Pizzeria

Cosa imparerai da questo
Corso di Pizza alla Pala

Gestire le temperature di cottura del tuo forno elettrico, a gas o a legna
Conoscere e scegliere le diverse tipologie di farine
Conoscere ed eseguire gli impasti a breve e lunga maturazione 48/72 ore
Gestire le temperature di mantenimento delle varie tipologie di impasti
Manipolare e condire la Pizza alla Pala

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LO SAPEVI?
Costi di gestione: lo sapevi che oltre il 70% delle pizzerie non ottimizzano le materie prime per errori di scelta, taglio o quantità di farcitura, avendo un danno quantificabile dai 15.000 ai 18.000 euro/annui?
Imparerai a gestire i costi di una Pizzeria nel Corso di 2° Livello avanzato!
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Diploma di frequentazione

A fine corso Pizza Consult rilascerà un attestato di partecipazione. E’ importante sapere che, gli “Attestati di frequentazione” o “Diplomi” rilasciati da TUTTE le scuole e/o corsi privati italiani, di cucina o pizza (come Pizza Consult), non sono riconosciuti né dalla regione né a livello nazionale!

Ti garantiamo i risultati anche se non hai esperienza!

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