CORSI PROFESSIONALI
PER PIZZAIOLO
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I nostri Corsi di Pizzaiolo sono basati sulla conoscenza degli impasti a breve
e a lunga maturazione e dei processi che avvengono durante la fermentazione,
fattori essenziali per la lavorazione di un’ottimo impasto.
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Perché scegliere Pizza Consult?
Da oltre 30 anni insegniamo l’arte della Pizza formando i Pizzaioli di domani insegnando nuove tecniche e nuovi impasti tecnologici.
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Corsi individuali o massimo 2 partecipanti
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Un campione mondiale come tutor
L'Arte e la Passione di Maurizio Capodicasa
Romano, appassionato di cucina, da molti anni arricchisce il suo curriculum dedicandosi al mondo della pizza e panificazione elaborando ed ottimizzando i numerosi prodotti che offre il mercato Regionale, Nazionale e Internazionale.
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