Volevo fare un ringraziamento al mio Maestro Maurizio Capodicasa. Magnifica esperienza, grandissima disponibilità. Il corso va oltre le mie aspettative; oltre ad essere professionale, il maestro Maurizio trasmette una vera esperienza di vita.

Ringrazio tutto lo staff di Pizza Consult e in particolare il Maestro Maurizio Capodicasa per la professionalità e la competenza! E’ stato un master bellissimo, interessantissimo, grazie al quale ho potuto approfondire le conoscenze della pizza in teglia alla romana, in particolare sugli impasti e la loro gestione. Il Maestro Capodicasa trasmette, senza segreti, tutto il suo sapere per pura passione; grazie Maestro.